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GIUSEPPE VERNAZZA
LETTERE AL CONTE GASCHI
- Autore: Luciano Maccario
- Editore: FAMIJA ALBÈISA
- Pagine: 184
- Prezzo: 20,00 EUR
- Anno: 1984
- Note: Notizie e aneddoti di storia locale del Settecento Albese da uno dei suoi uomini di cultura più illustri.
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Un libro di cucina che presenta oltre 250 ricette tradizionali piemontesi suddivise tra antipasti, primi,secondi, contorni, dessert e piatti unici.In pertura del volume un ampio saggio dedicato a tutti i vini DOC e DOCG del Piemonte: vitigni, caratteristiche organolettiche e modalità ottimali di degustazione.
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