Mercoledì 8 dicembre ritorna il consueto appuntamento per la festa annuale della Famija Albèisa giunta quest’anno al suo 66° anno di vita e di attività.Pur nelle restrizioni dovute al perdurare della pandemia e alle relative precauzioni raccomandate e da mettere in atto, ci ritroveremo con i nostri soci, familiari ed amici per la consueta e tradizionale “fricia” direttamente al pranzo sociale.
Un libro di cucina che presenta oltre 250 ricette tradizionali piemontesi suddivise tra antipasti, primi,secondi, contorni, dessert e piatti unici.In pertura del volume un ampio saggio dedicato a tutti i vini DOC e DOCG del Piemonte: vitigni, caratteristiche organolettiche e modalità ottimali di degustazione.
LE PERGAMENE DEI MONASTERI ALBESI
a cura di Roberta Audenino, Rinaldo Comba